FC2ブログ
2011 / 08
≪ 2011 / 07   - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 - - -  2011 / 09 ≫

受験生を持つ母の会・・・今日はママ友ランチ


8.26 011

大阪・ホテルグランヴィアの「フルーヴ」にて・・・。


8_20110827083540.jpg
シャンパン、お代わり自由な自家製パン。4つも食べてしまいました。 

100_20110827083539.jpg
夏の香り 完熟トマトと鱧 レモンのムース フヌイユのジュレ
夏場はこのタイプの前菜が多くて嬉しいですね。
ひんやりしていて色々な野菜をスプーンでミックスして頂きます。
中に鱧が入っていて歯ごたえも良くて
上のレモンのムースが冷たくて美味しい

200.jpg
海の恵み 海胆とホタテ貝 リヴィエラ風リゾット添え
サフランとバジルの香りが良いパエリアの上に
ぷりぷりのホタテと甘ぁ~いウニが・・・

受験生・・・といっても、
もう子供たちも親がかりでは要れない年齢。
あくまでも本人さんの問題ですよね・・・
・・・お題は舅姑介護問題に発展・・・

シャンパンでは酔えずにワインお代わり~

300.jpg
夏野菜のタルティーヌ 長谷川さんの自然豚のロースト
…最近料理の説明に「○○さんの…」…と言う説明が多いですね。
顔も知らない生産者でも名指しすると有機的な安心感が・・・
…そのうち店舗でも「○○さんのチワワ」…などと言われる日が・・・
…しかし、3~4種類の夏野菜を碁石みたいにカットして
カラフルに並べて下に数枚のパイ生地を敷き詰めた凝った付け合わせ…。
絶対家では出来ません・・・ってか、やりたくないわ 

500.jpg
最後はデザートとアイスティーを・・・
タビオカの上にフルーツとアイス、
そのアイスはドライの薄切りパインを乗せて・・・。
…なんか、カッパちゃんみたいで超カワイィ~ 
・・・で、美味しかったです。
ホテルのアイスティーはコクがあって美味しいね~

お腹一杯になって、母達は皆元気になったよ~ 


…で、私はシンデレラの如くお腹を減らしたワンコのお世話をするべく帰宅。
ガラスの靴は・・・もったいなく落としませんでした 




人気ブログランキングへ  ブログランキングに参加しております  ポチっとお願いします

もひとつ ついでに
ぽちりんこ


スポンサーサイト